La Carrera cuenta con un plantel de 39 docentes, muchos de ellos, además de desempeñar su función de enseñanza, también se dedican a la investigación, la extensión y al trabajo en la industria. Esta diversidad en los perfiles permite brindar una información integral al estudiantado:
Paula Sceni Directora Carrera Ingeniería en Alimentos, docente de Química de los alimentos y Química Biológica
María Eugenia Mateos
Asistente Dirección de Carrera Ingeniería en Alimentos, docente de Introducción a la Ingeniería en Alimentos
Gonzalo Palazolo Docente de Análisis de Alimentos y Bromatología
Darío Cabezas Docente de Análisis de Alimentos y Bromatología / Alimentos Libres de Gluten
Sebastian Oddone Docente de Cálculo avanzado
Antonella Pucheta Docente de Cálculo avanzado
Cecilia Porfiri Docente de Termodinámica
Anahí Cuellas Docente de Microbiología Industrial, Directora Planta Super Sopa
Graciela Pose
Docente de Microbiología Industrial
Vanesa Ludemann Docente de Microbiología de los Alimentos
Verónica Kyanko Docente de Microbiología de los Alimentos
Gerardo Blasco
Docente de Gestión de Calidad e Inocuidad
Eduardo Peralta
Docente de Gestión de Calidad e Inocuidad
Mercedes Peltzer Docente de Preservación de alimentos
Damián Lampert
Docente de Preservación de Alimentos, Gestion de Costos, Economía
Carolina Reid Docente de Operaciones Unitarias
Yuly Ramírez Tapias
Docente de Operaciones Unitarias
Rodrigo Silva
Docente de Formulación y Evaluación de Proyectos
Sergio Turquía Docente de Ingeniería Ambiental e Higiene y Seguridad Industrial
Fernando Contreras
Docente de Organización Industrial y Tecnología de Alimentos
Martín Martino
Docente de Organización Industrial y Tecnología de Alimentos
Beatriz Coste Docente de Evaluación Sensorial
Carlos Mulreedy
Docente de Fundamentos de programación
Alfonsina Moavro
Docente de Toxicología de Alimentos
Juan Alagia
Docente de Servicios de Planta y Trabajo Final
Gastón Arraiz Docente de Servicios de planta, Formulación y Evaluación de proyectos e Introducción a la Ingeniería en Alimentos
Daniela Igartúa Docente de Química de los Alimentos
Mariana Rabey – Docente de Análisis de Alimentos y Bromatología
Juan Francisco Delgado – Docente de Fenómenos de transporte
Emiliano Sánchez – Docente de Servicios de planta
Claudio Marani – Docente de Termodinámica